Benvenuto in HeraCaffe'

Benvenuto in HeraCaffe' - HeraCaffe

HeraCaffe è un brand Italiano che si adatta perfettamente alle esigenze, italiane di derivazione, ed Europee di apertura linguistica. Pensiamo in grande ma operiamo in piccolo come i piu grandi uomini dei nostri tempi. HeraCaffe si vuole posizionare nel mercato Italiano ed Estero per qualità affidabilità e unicità, il core business aziendale è il prodotto Biologico certificato a nome “ Tia Bio ”;  Tia Bio è il progetto HeraCaffe pensato per il futuro, si tratta di un caffè verde Arabica 100% coltivato in regime di agricoltura biologico certificato di derivazione Messico raccolto da settembre a gennaio % di ingredienti del commercio Equo e Solidale 100.

La ricerca il viaggio intorno al mondo una storia antica e geografica del caffe'

La ricerca il viaggio intorno al mondo una storia antica e geografica del caffe' - HeraCaffe

Intorno al X secolo, in Etiopia, il caffe' cresceva spontaneamente. Fu allora che, attraverso i mercanti che vi si recarono, le popolazioni dello Yemen fecero la conoscenza dei suoi preziosi frutti. Come ebbe ad affermare la regina di Saba al re Salomone; "...lo Yemen è una terra cosi' generosa da poter essere attraversata senza bisogno di recare con se' scorte di cibo o acqua". Quando gli yemeniti entrarono in possesso della Coffea Arabica e iniziarono a coltivarla ebbero da subito buon successo e il caffe' trovo' nello Yemen una patria d'elezione particolarmente vocata. Dall Oromia dove nacque all Islam all Europa alle colonie veneziane e olandesi scaltri commercianti, anche i francesi non furono da meno.....Imperativo per noi di HeraCaffe è diffondere la qualità...

il biologico uno stile di vita.

il biologico uno stile di vita. - HeraCaffe

Le differenze di sapore tra prodotti convenzionali e biologici, o comunque naturali, esistono eccome, e molti consumatori le avranno di certo avvertite. L'utilizzo di pesticidi e i metodi di conservazione, potrebbero condurre a risultati di gusto differenti. E' proprio in base alle qualità organolettiche migliori dei prodotti biologici che molte persone sono disposte a spendere un po' di più per acquistarli - guadagnando anche in salute, poiché grazie alla spesa bio si evitano i pesticidi.

Pasta Fresca

Pasta Fresca - HeraCaffe

Pasta fresca "La Tagliatella con heracaffe".

il caffe biologico

il caffè biologico?

Il caffé biologico è coltivato senza alcuna sostanza chimica e nel pieno rispetto dell’ambiente. La difesa dagli insetti dannosi viene effettuata mediante l’impiego di insetti, l’utilizzo di sostanze di origine minerale, vegetale, animale e di piante resistenti; la fertilità del terreno viene mantenuta e potenziata con concimi naturali e pratiche agronomiche corrette; la difesa dalle erbacce viene effettuata senza alcun pesticida, utilizzando tecniche meccaniche e agronomiche.

Il caffé equo e solidale, anche detto fair trade, è invece un caffé coltivato nel rispetto delle persone. Ai proprietari di piccole piantagioni infatti, soprattutto quando riuniti in cooperative, viene pagato un prezzo che non scende mai sotto una certa soglia, garantendo così una ragionevole certezza di reddito. Inoltre i contratti vengono firmati per una durata di più anni, e si incoraggiano progetti socialmente utili nella comunità.

Il mondo del caffé equo e bio non è sfuggito al concetto di mercato dei servizi. Servizi che si sono soprattutto esplicitati nel mondo delle certificazioni. Sono infatti diverse le sigle che promettono di garantire (e di comunicare al consumatore tramite marchio) che il caffé e le tecniche utilizzate sono veramente bio ed equo.